Calculadora Materia Seca Yuca

Esta herramienta permite calcular el porcentaje de materia seca de la yuca. Para esto, es necesario registrar el peso exacto de una muestra de yuca (aproximadamente 5 kg), y el peso de esta misma muestra sumergida en el agua.
Los valores calculados en esta página con la ecuación de CIAT 1976 (Kawano et al. 1987; Keating et al. 1981) son indicativos. Para valores más precisos se recomiendan otros métodos tal como secado al horno (105°C por 24 horas) para la materia seca, y determinacion enzimatica de almidon (Holm et al. 1986) para el almidón. Esta herramienta esta a disposición sin garantía de ningún tipo, ya sea expresa o implícita, incluyendo, pero sin limitarse a, las garantías implícitas de comercialidad o pertinencia para un propósito en particular; tampoco sin garantía alguna en lo que respecta, entre otros, a cualquier daño, pérdida de información, pérdida de beneficios, responsabilidades y/o lesiones causadas por el uso de esta herramienta.